dimarts, 24 d’agost de 2021

Et ve de gust un gelat?

Els gelats són una d'aquelles postres que, quan arriba la calor, es converteixen en un imprescindible de les llars catalanes. N'hi ha de molts tipus i de milers de sabors.

Són refrescants i fàcils de menjar. Amb les altes temperatures vénen de gust moltíssim i, a més, trobem mil formes de menjar-los: cucurutxo, terrina, acompanyat de suc, per a acompanyar postres…

Com molts aliments, té la seva part bona i la seva part dolenta.

El gelat pot formar part d’una dieta saludable: ens ajuden a mantenir-nos hidratats i ens aporten vitamines i minerals. L’ingredient principal de la majoria dels gelats és la llet, per la qual cosa es converteix en una font de calci, fòsfor i vitamina B2. Però no tot anaven a ser beneficis. A l’hora de consumir gelats és important tenir en compte que són un aliment amb un alt contingut en calories, ja que estan composts per carbohidrats, sucres i greixos.

Els gelats naturals fets a casa són una bona manera d'aprofitar les fruites disponibles de temporada.

Per elaborar un bon gelat es necessiten: bons ingredients naturals, una bona tècnica i un bon procés d'elaboració.

A la biblioteca Manuel de Pedrolo trobaràs:












Més cerques al catàleg Aladí:


També et pot interessar:

   
Vés al prestatge: