Són refrescants i fàcils de menjar. Amb les altes temperatures vénen de gust moltíssim i, a més, trobem mil formes de menjar-los: cucurutxo, terrina, acompanyat de suc, per a acompanyar postres…
Com molts aliments, té la seva part bona i la seva part dolenta.
El gelat pot formar part d’una dieta saludable: ens ajuden a mantenir-nos hidratats i ens aporten vitamines i minerals. L’ingredient principal de la majoria dels gelats és la llet, per la qual cosa es converteix en una font de calci, fòsfor i vitamina B2. Però no tot anaven a ser beneficis. A l’hora de consumir gelats és important tenir en compte que són un aliment amb un alt contingut en calories, ja que estan composts per carbohidrats, sucres i greixos.
Els gelats naturals fets a casa són una bona manera d'aprofitar les fruites disponibles de temporada.
Per elaborar un bon gelat es necessiten: bons ingredients naturals, una bona tècnica i un bon procés d'elaboració.
A la biblioteca Manuel de Pedrolo trobaràs:
Més cerques al catàleg Aladí:
* Gelats
També et pot interessar:
Vés al prestatge:
