Els oficis del vi
El viticultor, el recol·lector, el boter, l’artesà del
vidre... Són oficis tradicionals que avui han quedat eclipsats per altres com
el sumiller, l’enòleg o el tastador, segurament més presents en la consciència
col·lectiva contemporània.
Però tant els uns com els altres han estat o són encara
imprescindibles a l’hora de crear un producte apreciat i àmpliament consumit al
llarg de la història.
Diàleg entre Francesc Ferré, del Celler Frisach i Xavi Puig del Celler Puig i Batet.
Organitza: Servei de Biblioteques de la Generalitat de Catalunya
Amb la col·laboració de:
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada